Baharatlı Kıymalı Pide Evde Kolay Tarif

Evde Baharatlı Kıymalı Pide Nasıl Yapılır? Adım Adım Rehber

Malzemeler

Evde baharatlı kıymalı pide hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri temin etmelisiniz:

• 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu karışık)
• 2 adet soğan (küçük doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 paket pide hamuru (ya da ev yapımı)
• 1 adet yumurta (üzeri için)
• Susam (isteğe bağlı)

Yapılış Aşamaları

Baharatlı kıymalı pide yapımına başlamadan önce, tüm malzemeleri hazırladığınızdan emin olun. Şimdi adım adım tarifimize geçelim:

1. Kıymayı Hazırlayın: Orta boy bir tavayı ocağa alın. Zeytinyağını ekleyip ısıtın. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin.
2. Kıyma Ekleyin: Kıyma ekleyerek karıştırın ve kıyma suyunu salıp çekene kadar pişirin. Domates ve biber salçasını ekleyin, ardından tuz, karabiber ve pul biberi de ilave edin. Karışımı birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
3. Pide Hamurunu Hazırlayın: Eğer hazır pide hamuru kullanıyorsanız, üzerini açarak kullanmaya başlayabilirsiniz. Ev yapımı hamur kullanıyorsanız, hamuru açın ve ince oval şekiller verin.
4. İç Harcı Doldurun: Hazırladığınız kıymalı harcı pide hamurlarının ortasına yerleştirin. Hamurun kenarlarını hafifçe katlayarak şekil verin.
5. Üzerini Hazırlayın: Pidelerin üzerine yumurta sarısını sürün ve isterseniz susam serpin.
6. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar, kenarları altın rengi alana kadar pişirin.
7. Servis: Fırından çıkan pideleri sıcak servis yapın. Yanında yoğurtla birlikte sunabilirsiniz.

Lezzet Patırtısı: Baharatlı Kıymalı Pide İçin En İyi Malzemeler

Baharatlı kıymalı pide, hem doyurucu hem de lezzetli bir atıştırmalık olarak evde kolayca hazırlanabilir. Bu tarifte kullanacağınız malzemeler, pideye eşsiz bir tat katacak. İşte o malzemeler:

Adım Adım Malzeme Açıklamaları:

Kıyma: Taze ve kaliteli kıyma, pidelerinizin lezzetini artıracaktır. Dana veya kuzu karışımı tercih ederek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.

Soğan ve Sarımsak: Bu iki malzeme, harcınıza derinlik katacak ve aromatik bir tat verecektir. Soğanları pembeleşene kadar kavurmak, lezzeti artırır.

Salçalar: Domates ve biber salçası, pidelerinize zengin bir renk ve tat katmaya yardımcı olur. Baharatlar ile birleştiğinde harika bir aroma oluşturur.

Baharatlar: Tuz, karabiber ve pul biber, pidenizin lezzetini belirleyen unsurlardır. Baharatları damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Zeytinyağı: Pidelerinize lezzet vermekle kalmaz, aynı zamanda kıymayı pişirirken daha yumuşak bir doku sağlar.

Bu malzemelerle birlikte, baharatlı kıymalı pide tarifinizi daha da özel kılmak isterseniz, yanına yoğurt veya turşu ile sunum yapabilirsiniz.

Pide Keyfini Zirveye Taşıyan Sıradışı Sos Tarifleri

Baharatlı kıymalı pide, damaklarda unutulmaz bir tat bırakırken, bu lezzeti tamamlayan soslar ile yemeğinizi bir adım ileri taşıyabilirsiniz. İşte, pide keyfinizi zirveye taşıyacak sıradışı sos tarifleri ile ilgili detaylar:

Yoğurtlu Sarımsak Sosu

Malzemeler:
– 1 su bardağı yoğurt
– 2 diş sarımsak (ezilmiş)
– 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
– Tuz (isteğe bağlı)
– Taze nane veya maydanoz (süsleme için)

Yapılışı:
1. Yoğurdu bir kaseye alın.
2. Ezilmiş sarımsakları ve zeytinyağını ekleyin.
3. Karışımı iyice çırpın ve tuzu ekleyin.
4. Servis yapmadan önce üzerine taze nane veya maydanoz serpiştirerek süsleyin.

Acılı Domates Sosu

Malzemeler:
– 2 adet olgun domates (rendelenmiş)
– 1 tatlı kaşığı biber salçası
– 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe göre artırılabilir)
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
– 1 tatlı kaşığı sirke

Yapılışı:
1. Zeytinyağını bir tavada ısıtın.
2. Rendelenmiş domatesleri ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
3. Biber salçasını, tuzu ve pul biberi ekleyin. Karışımı 5 dakika daha pişirmeye devam edin.
4. Ocaktan almadan önce sirkeyi ekleyin ve karıştırın.

Bu soslar, baharatlı kıymalı pidelerinizle mükemmel uyum sağlayacak ve misafirlerinizi etkileyecektir. Deneyin, afiyet olsun!