Çorbanın En Hafif Hali Sebzeli Mercimek Çorbası Tarifi

Sebzeli Mercimek Çorbasının Besleyici Faydaları: Sağlığınıza Değer Katın

Sebzeli mercimek çorbası, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenektir. İçeriğindeki zengin sebzeler ve mercimek, vücudunuz için gerekli olan besin maddelerini sağlar. Bu çorba, diyetinize hafiflik katarken, aynı zamanda enerji verici özellikleriyle de bilinir. İşte sebzeli mercimek çorbasının faydaları ve tarifi!

Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 6 su bardağı sebze suyu veya su
• Tuz
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon

Hazırlık Aşaması

1. Öncelikle, mercimekleri iyice yıkayın ve süzün.

2. Soğanı, havucu, patatesi ve yeşil biberi küp küp doğrayın. Sarımsakları ince ince doğrayın.

3. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Önce soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

4. Soğanlar pembeleştikten sonra, havuç, patates ve yeşil biberi ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.

5. Ardından, yıkanmış mercimekleri ve doğranmış sarımsakları ekleyin. Karıştırın.

6. Son olarak, sebze suyunu veya suyu ekleyin. Tuz, karabiber ve kimyonu da ilave edin.

7. Çorbayı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirin.

8. Piştikten sonra, çorbayı bir blendırdan geçirin veya pürüzsüz olana kadar ezin.

9. Sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine limon suyu veya maydanoz serpebilirsiniz.

Hızlı ve Pratik: Günlük Hayatta Sebzeli Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

Günümüzün yoğun temposunda sağlıklı ve besleyici bir çorba hazırlamak hem kolay hem de hızlıdır. Sebzeli mercimek çorbası, hem lezzetiyle hem de besin değeriyle günlük beslenmenize katkı sağlar. İşte, bu nefis çorbayı kısa sürede hazırlamanız için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:

Gerekli Malzemeler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet yeşil biber
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 6 su bardağı sebze suyu veya su
• Tuz
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon

Hazırlık Aşamaları

1. Kırmızı mercimekleri iyice yıkayın ve süzün.
2. Soğanı, havucu, patatesi ve yeşil biberi küp küp doğrayın. Sarımsakları ince ince doğrayın.
3. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Öncelikle soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
4. Soğanlar pembeleştikten sonra, havuç, patates ve yeşil biberi ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
5. Ardından, yıkanmış mercimekleri ve doğranmış sarımsakları ekleyin. İyice karıştırın.
6. Son olarak, sebze suyunu veya suyu ekleyin. Tuz, karabiber ve kimyonu da ilave edin.
7. Çorbayı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 20-25 dakika kadar pişirin.
8. Piştikten sonra, çorbayı bir blendırdan geçirin veya pürüzsüz olana kadar ezin.
9. Sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine limon suyu veya maydanoz serpebilirsiniz.

Kış Aylarının Vazgeçilmezi: Sebzeli Mercimek Çorbası ile Sıcak Kalın!

Kış aylarının soğuk günlerinde, içimizi ısıtacak ve besleyici bir çorba arıyorsanız, sebzeli mercimek çorbası tam da ihtiyacınıza uygun bir seçenek. Hem hafif hem de doyurucu olan bu çorba, içerdiği sebzeler ve mercimek ile sağlığınıza katkıda bulunurken, soğuk havalarda sizi sıcak tutar. İşte, bu lezzetli çorbayı hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılışı:

Yapılışı

Sebzeli mercimek çorbasını hazırlamak oldukça basit ve pratiktir. İşte adım adım yapılışı:

1. Mercimekleri Hazırlayın: Öncelikle, kırmızı mercimekleri bol su ile yıkayın ve süzün.
2. Sebzeleri Doğrayın: Havuç, patates, soğan ve yeşil biberi küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsakları ise ince ince doğrayın.
3. Zeytinyağını Isıtın: Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Ardından, doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
4. Sebzeleri Ekleyin: Soğanlar pembeleştikten sonra, doğradığınız havuç, patates ve yeşil biberi ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar kavurmaya devam edin.
5. Mercimek ve Baharatları Ekleyin: Yıkanmış mercimekleri ve doğranmış sarımsakları ekleyin. Karıştırdıktan sonra, sebze suyunu veya suyu ilave edin. Tuz, karabiber ve kimyonu da eklemeyi unutmayın.
6. Pişirin: Çorbayı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
7. Blenderdan Geçirin: Pişen çorbayı bir blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvama getirin.
8. Servis Yapın: Sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine limon suyu veya maydanoz serpebilirsiniz.

Bu kolay ve besleyici çorba, kış aylarında hem sağlığınıza fayda sağlar hem de sizi sıcak tutar. Afiyet olsun!