Evde Kolay Yapılabilecek 5 Lezzetli Çorba Tarifi

Hızlı ve Pratik: 15 Dakikada Hazırlanabilecek Çorba Tarifleri

Yoğun bir günün ortasında veya bir misafir geldiğinde hızlıca hazırlayabileceğiniz çorba tarifleri arıyorsanız, doğru yerdesiniz! İşte hem pratik hem de lezzetli çorbalar için 15 dakikanızı alacak tarifler. Bu tarifler, hem besleyici hem de damak tadınıza hitap edecek. Hadi başlayalım!

1. Domates Çorbası

Domates çorbası, klasik ve sevilerek tüketilen bir çorbadır. İşte hızlıca hazırlayabileceğiniz tarifi:

Malzemeler:

• 4 adet olgun domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı su
• Tuz ve karabiber
• İsteğe bağlı olarak taze fesleğen

Hazırlık Aşamaları:

1. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
2. Zeytinyağını bir tencereye alın ve soğanları soteleyin.
3. Domatesleri kabuklarını soyup doğrayın, tencereye ekleyin.
4. 2 su bardağı suyu ilave edin ve kaynamaya bırakın.
5. Kaynadıktan sonra tuz ve karabiber ekleyin.
6. 5 dakika daha kaynadıktan sonra ocaktan alın ve blender ile püre haline getirin.
7. Servis yapmadan önce üzerine taze fesleğen ekleyebilirsiniz.

2. Mercimek Çorbası

Mercimek çorbası, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenektir. İşte pratik tarifi:

Malzemeler:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 su bardağı su
• Tuz ve karabiber
• İsteğe bağlı olarak limon suyu

1. Soğanı ve havucu küp küp doğrayın.
2. Zeytinyağını bir tencereye alın ve soğanı soteleyin.
3. Havuç ve mercimeği ekleyin, birkaç dakika kavurun.
4. 4 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
5. Kaynadıktan sonra tuz ve karabiber ekleyin.
6. Mercimekler yumuşadıktan sonra ocaktan alın ve blender ile püre haline getirin.
7. Servis yaparken limon suyu ekleyebilirsiniz.

Sağlıklı ve Besleyici: Vegan Dostu Çorba Tarifleri

Vegan dostu çorbalar, hem sağlık açısından faydalı hem de doyurucu bir seçenek sunar. İşte evde kolayca yapabileceğiniz ve besleyici olan iki lezzetli vegan çorba tarifi.

1. Sebze Çorbası

Malzemeler:

• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 4 su bardağı sebze suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber
• İsteğe bağlı olarak taze otlar (maydanoz, dereotu)

1. Sebzeleri (kabak, havuç, patates) küp küp doğrayın.
2. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
3. Zeytinyağını bir tencereye koyun, soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşinceye kadar soteleyin.
4. Doğradığınız sebzeleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun.
5. 4 su bardağı sebze suyunu ilave edin ve kaynamaya bırakın.
6. Kaynadıktan sonra tuz ve karabiber ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
7. Çorbayı ocaktan alıp, isterseniz blender ile püre haline getirin. Servis yapmadan önce taze otlarla süsleyebilirsiniz.

2. Nohutlu Tarator Çorbası

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 4 su bardağı su veya sebze suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz ve karabiber
• İsteğe bağlı olarak limon suyu

1. Soğanı ve sarımsağı doğrayın.
2. Zeytinyağını tencereye alın, soğan ve sarımsağı ekleyerek kavurun.
3. Haşlanmış nohutu ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
4. Kimyon, tuz ve karabiberi ekleyin, ardından suyu ilave ederek kaynamaya bırakın.
5. Kaynadıktan sonra 10-15 dakika pişirin. İsterseniz tüm karışımı blender ile püre haline getirin.
6. Servis yaparken limon suyu eklemeyi unutmayın!

Kış Aylarına Özel: Sıcak Tutacak Geleneksel Çorba Tarifleri

1. Tarator Çorbası

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı su

1 su bardağı haşlanmış nohut

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

2 diş sarımsak

Tuz ve karabiber

İsteğe bağlı olarak nane

Sarımsakları ezin ve yoğurt ile karıştırın.

Nohutları bir tencereye alın, üzerine suyu ekleyin ve kaynatın.

Kaynadıktan sonra zeytinyağını, tuz ve karabiberi ekleyin.

Çorbayı ocaktan alıp, yoğurtlu karışımı ekleyin ve iyice karıştırın.

İsterseniz üzerine kuru nane serpiştirerek servis yapabilirsiniz.

2. Kış Sebzeleri Çorbası

1 adet havuç

1 adet pırasa

1 adet patates

1 adet soğan

2 yemek kaşığı zeytinyağı

4 su bardağı sebze suyu

Tuz ve karabiber

İsteğe bağlı olarak baharatlar (kimyon, kekik)

Sebzeleri (havuç, pırasa, patates, soğan) küp küp doğrayın.

Zeytinyağını bir tencereye alın ve soğanı pembeleşinceye kadar soteleyin.

Diğer sebzeleri ekleyin ve birkaç dakika kavurun.

4 su bardağı sebze suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın.

Kaynadıktan sonra tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatları ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Çorbayı ocaktan alıp, blender ile püre haline getirebilirsiniz.