Fesleğenli Domates Çorbası Mis Kokulu Kolay Tarif

Fesleğenli Domates Çorbasının Eşsiz Aromasıyla Tanışın!

Fesleğenli domates çorbası, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu çorba, taze domateslerin ve fesleğenin eşsiz aromasıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. İşte bu nefis çorbayı hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adım adım yapılışı.

• 4 adet olgun domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu
• 1/2 su bardağı taze fesleğen yaprağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)

1. İlk olarak, domateslerin kabuklarını soyun ve küp şeklinde doğrayın.
2. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, ardından ince doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
3. Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.
4. Doğranmış domatesleri tencereye ilave edin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak şekeri ekleyin.
5. Domatesler suyunu salıp yumuşayana kadar pişirin. Bu genellikle 10-15 dakika sürer.
6. Domatesler yumuşadıktan sonra sebze suyunu veya tavuk suyunu ekleyin ve birkaç dakika kaynamaya bırakın.
7. Son olarak, taze fesleğen yapraklarını ekleyin ve ocaktan alın. Çorbayı bir el blender’ı ile pürüzsüz hale getirin.
8. Sıcak olarak servis yapın, dilerseniz üzerine bir kaç fesleğen yaprağı ile süsleyebilirsiniz.

Kolay ve Pratik: Fesleğenli Domates Çorbası İçin Adım Adım Tarif

Fesleğenli domates çorbası, hem lezzeti hem de sağlıklı içeriğiyle mutfakların vazgeçilmezlerinden biridir. Bu tarif, hızlı ve pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz, mis gibi kokan bir çorba sunuyor. İşte adım adım tarifimiz!

1. İlk olarak, domateslerin kabuklarını dikkatlice soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Bu işlem, çorbanın dokusunu daha pürüzsüz hale getirecektir.

2. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Isındıktan sonra, ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Soğanların tatlarının açığa çıkması için bu adım oldukça önemlidir.

3. Ardından, ezilmiş sarımsakları tencereye ilave edin ve birkaç dakika daha kavurun. Sarımsakların kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.

4. Doğranmış domatesleri ekleyin ve tuz, karabiber ile isteğe bağlı olarak şekeri eklemeyi unutmayın. Domatesler suyunu salıp yumuşayana kadar, yaklaşık 10-15 dakika pişirin.

5. Domatesler yumuşadıktan sonra sebze suyu veya tavuk suyunu ekleyin. Karışımı birkaç dakika kaynamaya bırakın, böylece tüm tatlar birbirine geçecektir.

6. Son olarak, taze fesleğen yapraklarını ekleyin ve çorbayı ocaktan alın. Çorbanızı pürüzsüz bir kıvam alması için bir el blenderı ile çekebilirsiniz.

7. Sıcak servis yapın, üzerini birkaç dal fesleğen ile süsleyerek misafirlerinize sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Sağlıklı ve Lezzetli: Fesleğenli Domates Çorbasının Faydaları

Fesleğenli domates çorbası, sadece damakları şenlendirmekle kalmaz, aynı zamanda sağlığınıza da pek çok fayda sağlar. Taze domatesler ve fesleğen, vitamin ve mineral açısından zengin bir kombinasyon sunar. İşte bu çorbanın sağlığınıza kattığı bazı önemli faydalar:

• Domatesin Faydaları: Domates, yüksek oranda C vitamini içerir ve bağışıklık sistemini güçlendirir. Ayrıca, likopen adı verilen bir antioksidan barındırarak kalp sağlığını destekler.
• Fesleğenin Faydaları: Fesleğen, anti-inflamatuar özelliklere sahip olup, sindirimi iyileştirir ve stres seviyelerini azaltır.
• Sağlıklı Yağlar: Zeytinyağı, bu çorbanın sağlıklı yağ kaynağıdır ve kalp dostu özellikleri sayesinde iyi kolesterolü artırır.

Bu lezzetli çorba, hem doyurucu hem de besleyici bir seçenek olup, kış aylarında sofraların vazgeçilmezi olmaya adaydır.

• 4 adet olgun domates
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu
• 1/2 su bardağı taze fesleğen yaprağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı şeker (isteğe bağlı)

1. Domateslerin kabuklarını soyun ve güzelce doğrayın. Bu, çorbanın pürüzsüz bir kıvam almasına yardımcı olacaktır.
2. Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, ardından doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
3. Sarılısı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun, böylece aroması ortaya çıkacaktır.
4. Domatesleri ekleyin ve tuz, karabiber ile isteğe bağlı şekeri ilave edin. Domatesler suyunu salıp yumuşayana kadar pişirin.
5. Sebze veya tavuk suyunu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Tüm tatların harmanlanması için birkaç dakika yeterlidir.
6. Son olarak, taze fesleğen yapraklarını ekleyin ve ocaktan alın. Çorbanızı pürüzsüz hale getirmek için bir el blenderı kullanabilirsiniz.
7. Sıcak servis yapın, dilerseniz taze fesleğen ile süsleyerek sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun!