Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar Tarifi

Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Karnabaharın Sırları: Lezzetli ve Pratik Tarif

Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve erişilebilir. Aşağıda tüm bileşenleri bulabilirsiniz:

• 1 adet orta boy karnabahar
• 300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)
• 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Karnabaharınızı adım adım hazırlamak için aşağıdaki talimatları izleyin:

1. Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve tuzlu suda 5-7 dakika haşlayın. Ardından süzün ve bir kenara alın.
2. Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
3. Kıymayı tavaya ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun. Salçayı ilave edin ve karıştırarak birkaç dakika daha pişirin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak muskat rendesini ekleyin. Karışımı ocaktan alın.
4. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyin ve kavurun. Ardından yavaş yavaş sütü ekleyin, sürekli karıştırarak pürüzsüz bir sos elde edin. Beşamel sos kıvamına geldiğinde ocaktan alın.
5. Fırın kabına karnabahar çiçeklerini yerleştirin. Üzerine kıymalı karışımı dökün. Son olarak, beşamel sosu kıymanın üzerine gezdirin ve rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika, üstü altın rengini alana kadar pişirin.

Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Karnabaharınız hazır! Sıcak servis yaparak sevdiklerinizle bu lezzeti paylaşabilirsiniz.

Karnabaharın Gücü: Fırında Beşamel Sos ile Sağlıklı ve Besleyici Bir Alternatif

Karnabahar, sebze dünyasının en güçlü üyelerinden biridir. Düşük kalorisi ve yüksek besin değeri sayesinde sağlıklı beslenme programlarının vazgeçilmezidir. Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar tarifi, bu besleyici sebzeyi lezzetli bir hale getirirken, aynı zamanda aileniz ve sevdikleriniz için sağlıklı bir alternatif sunar.

Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Karnabaharınızı hazırlamak için şu adımları takip edin:

1. Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve kaynar, tuzlu suda 5-7 dakika haşlayın. Ardından süzerek kenara alın.
2. Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın. İnce doğranmış soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
3. Kıymayı tavaya ekleyin ve tamamen pişene kadar kavurun. Domates salçasını ilave edin, karıştırarak birkaç dakika pişirin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı muskat ekleyin. Karışımı ocaktan alın.
4. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyip kavurun ve yavaşça sütü ekleyerek sürekli karıştırarak pürüzsüz bir beşamel sos elde edin. Kıvamı gelince ocaktan alın.
5. Fırın kabına haşlanmış karnabahar çiçeklerini yerleştirin. Üzerine kıymalı karışımı dökün ve son olarak beşamel sosu gezdirin. Rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika, üstü altın rengini alana kadar pişirin.

Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Karnabaharınız servise hazır! Sıcak olarak sunarak sevdiklerinizle bu lezzeti paylaşabilirsiniz.

Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar: Misafirlerinizi Etkileyecek Şık Sunum Fikirleri

Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sunumuyla da misafirlerinizi etkileyecek bir yemek. Bu tarifin görsel açıdan da etkileyici olması için bazı şık sunum fikirleri ile bu lezzeti daha da özel hale getirebilirsiniz.

Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Karnabaharınızı sunarken, aşağıdaki ipuçlarını göz önünde bulundurabilirsiniz:

Fırın Kabı Seçimi: Cam veya seramik bir fırın kabı, yemeğin renklerinin daha canlı görünmesini sağlar.

Yeşil Süslemeler: Servis yapmadan önce taze maydanoz veya fesleğen yaprakları ile yemeğinizi süsleyerek daha taze ve çekici bir görünüm elde edebilirsiniz.

Peynir Tabakları: Yanında dilimlenmiş zeytinler, biberler ve farklı peynir çeşitleri ile birlikte sunarak zengin bir aperatif tabağı oluşturabilirsiniz.

Fırında Beşamel Soslu Kıymalı Karnabahar için gerekli malzemeleri ve adım adım hazırlama aşamalarını aşağıda bulabilirsiniz.

Malzemeler:

1 adet orta boy karnabahar

300 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu)

1 adet soğan (ince doğranmış)

2 diş sarımsak (ezilmiş)

1 yemek kaşığı domates salçası

1 çay bardağı zeytinyağı

2 su bardağı süt

2 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı muskat rendesi (isteğe bağlı)

200 gram rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlık Aşamaları:

1. Karnabaharı çiçeklerine ayırın ve tuzlu suda haşlayın. 2. Zeytinyağını tavada ısıtın, soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. 3. Kıymayı ekleyin, ardından salçayı ekleyip karıştırarak pişirin. 4. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin, unu ekleyip kavurun, yavaşça sütü ekleyin ve beşamel sosu hazırlayın. 5. Fırın kabına haşlanmış karnabahar, kıymalı karışım ve beşamel sosu ekleyin, en üstüne rendelenmiş kaşar peynirini serpin. 6. Önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.