Karnabahar Köftesi: Sağlıklı Beslenmenin Lezzetli Yolu!
Karnabahar köftesi, sağlıklı beslenmek isteyenlerin vazgeçilmezi olan lezzetli bir tariftir. Karnabaharın yumuşak dokusu ve besleyici özellikleri, bu köftelere eşsiz bir tat katmaktadır. Hem vejetaryenler hem de sağlıklı bir yaşam tarzı benimseyenler için mükemmel bir alternatif sunar. Şimdi, bu nefis karnabahar köftesinin tarifine göz atalım!
- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 su bardağı galeta unu
- 1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 dal taze soğan (ince doğranmış)
- 1/2 demet maydanoz (ince doğranmış)
- Karnabaharı küçük parçalara ayırın ve haşlayın. Haşlandıktan sonra suyunu süzün ve bir kaba alın.
- Karnabaharı çatalla ezerek püre haline getirin.
- Ezilmiş karnabaharın üzerine galeta ununu, rendelenmiş beyaz peyniri, yumurtayı, zeytinyağını, tuzu, karabiberi, pul biberi, doğranmış taze soğanı ve maydanozu ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
- Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfte şekli verin.
- Hazırladığınız köfteleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.
- Sıcak servis yapın ve yanında yoğurt veya sos ile lezzetlendirin!
Karnabahar Köftesi: Vegan Mutfağının Parlayan Yıldızı!
Karnabahar köftesi, vegan mutfağının en gözde tariflerinden biri olarak dikkat çekiyor. Besleyici ve doyurucu olmasıyla birlikte yapımı da oldukça pratik. Bu tarif, hem damak zevkinize hitap edecek hem de sağlıklı bir alternatif sunacak. İşte, vegan karnabahar köftesi için gereken malzemeler ve adım adım hazırlama süreci!
- 1 adet orta boy karnabahar
- 1 su bardağı nohut unu
- 1/2 su bardağı rendelenmiş vegan peynir
- 1 adet olgun avokado
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
- 2 dal taze soğan (ince doğranmış)
- 1/2 demet maydanoz (ince doğranmış)
- Karnabaharı küçük parçalara ayırın ve buharda haşlayın. Haşladıktan sonra suyunu süzüp bir kaba alın.
- Karnabaharı bir çatalla iyice ezin ve püre haline getirin.
- Püre haline gelen karnabaharın üzerine nohut ununu, rendelenmiş vegan peyniri, ezilmiş avokadoyu, zeytinyağını, tuzu, karabiberi, sarımsak tozunu, doğranmış taze soğanı ve maydanozu ekleyin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
- Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfte şekli verin.
- Hazırladığınız köfteleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.
- Sıcak servis yapın ve yanında vegan yoğurt veya sos ile lezzetlendirin!
Karnabahar Köftesi ile Sofralarınıza Renk Katın!
Karnabahar köftesi, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif olarak sofralarınızı şenlendirecek. Bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir atıştırmalık olduğu gibi, ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir öğün seçeneği de sunuyor. Karşınızda karnabahar köftesi tarifi!
1 adet orta boy karnabahar
1 su bardağı galeta unu
1/2 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
1 adet yumurta
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
2 dal taze soğan (ince doğranmış)
1/2 demet maydanoz (ince doğranmış)
Karnabaharı küçük parçalara bölerek haşlayın. Haşlandıktan sonra suyunu süzün ve derin bir kaba alın.
Karnabaharı bir çatalla iyice ezin, böylece püre kıvamına getirin.
Ezilmiş karnabaharın üzerine galeta ununu, rendelenmiş beyaz peyniri, yumurtayı, zeytinyağını, tuzu, karabiberi, pul biberi, doğranmış taze soğanı ve maydanozu ekleyin.
Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin. Karışımın kıvamını kontrol edin; gerekirse biraz daha galeta unu ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak köfte şekli verin.
Şekil verdiğiniz köfteleri yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika, altın rengi alana kadar pişirin.
Sıcak servis yapın ve isterseniz yoğurt veya sos ile lezzetlendirin!
