Karnıbahar ve Sebzelerle Hazırlanan 5 Pratik İftar Tarifi

Karnıbahar ile Lezzet Patırtısı: Hızlı ve Pratik İftar Alternatifleri

Malzemeler:

• 1 adet karnıbahar
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı beyaz peynir (eritilmiş)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Maydanoz (isteğe bağlı)
• Yeteri kadar sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlık Aşaması:

1. Karnıbaharı küçük parçalara ayırın ve buharda pişirin veya haşlayın.
2. Pişen karnıbaharları bir kaba alın ve çatalla ezin.
3. Yumurtaları, unu, beyaz peyniri, tuz, karabiber ve doğranmış maydanozu ekleyin. İyice karıştırın.
4. Bir tavada yağı ısıtın ve karışımdan kaşık yardımıyla alarak tavaya dökün.
5. Her iki tarafını da altın rengi olana kadar kızartın. Sıcak servis yapın.

• 1 adet karnıbahar
• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı

1. Karnıbaharı çiçeklerine ayırın ve haşlayın.
2. Ayrı bir tencerede tereyağını eritip, unu ekleyin ve kavurun.
3. Sütü yavaş yavaş ekleyip, karıştırarak sosu pişirin. Tuz ve karabiberi ekleyin.
4. Haşlanmış karnıbaharları bir fırın kabına yerleştirip, üzerine sosu dökün ve rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika kadar pişirin.

Sebzelerin Gücü: Sağlıklı İftarlar İçin 5 Pratik Tarif

Ramazan ayının ruhuna uygun, sağlıklı ve besleyici iftarlar hazırlamak artık çok kolay! Sebzeler, hem lezzetli hem de besin değeri yüksek gıdalardır. Karnıbahar gibi sebzelerle hazırlayabileceğiniz pratik tarifler, sofralarınıza renk ve tat katacak. İşte, sebzelerin gücünden faydalanarak hazırlayabileceğiniz 5 pratik tarif:

• 1 adet karnıbahar
• 1 adet brokoli
• 1 su bardağı cherry domates
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

1. Karnıbaharı ve brokoliyi çiçeklerine ayırın. Bir tencerede kaynayan suya ekleyip 5-7 dakika haşlayın.
2. Haşlanan sebzeleri süzüp soğuk su ile durulayarak soğutun.
3. Cherry domatesleri ortadan ikiye kesin ve bir kaseye alın.
4. Haşlanmış karnıbahar ve brokoliyi domateslerle birleştirip zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
5. İyice karıştırdıktan sonra servis yapın.

• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet karnıbahar (haşlanmış)
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı beyaz peynir (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Yeteri kadar zeytinyağı (yağlamak için)

1. Kabak ve havucu rendeleyin. Haşlanmış karnıbaharı çatalla ezin.
2. Bütün malzemeleri geniş bir kapta birleştirip iyice karıştırın.
3. Fırın kabını zeytinyağı ile yağlayın ve karışımı dökün.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
5. Fırından çıkarıp dilimleyerek sıcak servis yapın.

İftar Sofralarını Şenlendiren Karnıbahar ve Sebze Kombinasyonları

Karnıbahar ve diğer sebzelerle hazırlanan bu renkli tabak, iftar sofralarınıza tazelik katacak. Hem göz alıcı hem de lezzet dolu bir alternatif sunuyoruz. İşte bu tarife ihtiyacınız olan malzemeler ve yapılış adımları:

Malzemeler:

• 1 adet karnıbahar
• 1 adet havuç
• 1 adet kabak
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı tahin
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süslemek için)

1. Karnıbaharı çiçeklerine ayırın ve kaynar suya ekleyip 5-6 dakika haşlayın. Ardından süzün ve soğumaya bırakın.
2. Havuç ve kabağı rendeleyin. Bir tavada biraz zeytinyağı ile hafifçe soteleyin.
3. Soğuyan karnıbaharları bir servis tabağına alın, üzerine sotelenmiş havuç ve kabağı ekleyin.
4. Ayrı bir kapta yoğurt, tahin, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
5. Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün ve maydanoz ile süsleyerek servis yapın.

Kısır, Ramazan sofralarının vazgeçilmezlerinden biridir. Karnıbahar ile zenginleştirilmiş bu tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunar.

Malzemeler:

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 adet karnıbahar (haşlanmış ve ince doğranmış)
• 1 adet domates (küp doğranmış)
• 1/2 su bardağı nar ekşisi
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1/2 su bardağı taze nane (doğranmış)
• 1/2 su bardağı maydanoz (doğranmış)

1. Bulguru bir kaba alıp üzerine sıcak su ekleyin ve üzerini kapatıp 15 dakika bekletin.
2. Haşlanmış karnıbaharları, doğranmış domatesi, nar ekşisini, zeytinyağını, tuz ve karabiberi ekleyin.
3. İyice karıştırdıktan sonra doğranmış nane ve maydanozu ekleyin. Tekrar karıştırın ve 10 dakika dinlendirin.
4. Servis yapmadan önce tekrar karıştırarak tabaklara alın.