Kıbrıs Usulü Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi

Kıbrıs Usulü Şehriyeli Tavuk Çorbasının Sırrı: Doğru Malzemeler ve Hazırlık Teknikleri

Malzemeler

Kıbrıs usulü şehriyeli tavuk çorbası hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• 1 adet bütün tavuk
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet havuç
• 1 çay bardağı şehriye
• 1 çorba kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 6 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Şimdi, bu lezzetli çorbayı nasıl hazırlayacağınıza dair adım adım rehber:

1. Tavuğun Hazırlanması: Öncelikle, tavuğu güzelce yıkayın ve büyük bir tencereye koyun. Üzerine 6 su bardağı su ekleyin.
2. Sebzelerin Eklenmesi: Soğanı dörde bölün, sarımsakları ezerek ekleyin ve havuçları halka halka doğrayarak tencereye ilave edin.
3. Pişirme Süreci: Tüm malzemeleri tencereye koyduktan sonra, tuz ve karabiberi ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocak kısık ateşe alın ve tavuğun iyice pişmesini bekleyin (yaklaşık 30-40 dakika).
4. Şehriyenin Eklenmesi: Tavuk piştikten sonra, tavuğu tencereden alıp, etlerini didikleyin ve kemiklerini ayırın. Tenceredeki suya şehriyeleri ekleyin ve 10 dakika kadar pişirin.
5. Son Dokunuşlar: Didiklenmiş tavuk etlerini şehriye ile pişen suya ekleyin. Limon suyunu da ilave ettikten sonra, bir süre daha kaynatın.
6. Süsleme: Servis yapmadan önce, çorbayı kaselere dökün ve taze maydanozla süsleyin.

Kıbrıs Usulü Şehriyeli Tavuk Çorbası ile Soğuk Kış Günlerine Sıcak Bir Dokunuş

Kış aylarının soğuk günlerinde, içimizi ısıtan bir çorba arayışında iseniz, Kıbrıs usulü şehriyeli tavuk çorbası tam da ihtiyacınız olan lezzet! Hem besleyici hem de pratik olan bu tarif, ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz harika bir alternatif sunuyor. İşte, bu eşsiz çorbayı hazırlamak için gerekenler ve adım adım yapım aşamaları.

• 1 adet bütün tavuk
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet havuç
• 1 çay bardağı şehriye
• 1 çorba kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 6 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• Maydanoz (süsleme için)

1. Tavuğu Hazırlama: Tavuğunuzu iyice yıkayın ve büyük bir tencereye yerleştirin. Üzerine 6 su bardağı suyu ekleyin.
2. Sebzeleri Ekleyin: Soğanı dörde bölün, sarımsakları ezerek tencereye ekleyin. Havucu halka halka doğrayarak tencereye ilave edin.
3. Pişirme Süreci: Tuz ve karabiber ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, ateşi kısın ve tavuk iyice pişene kadar (yaklaşık 30-40 dakika) bekleyin.
4. Şehriyeleri Ekleyin: Tavuk piştikten sonra, tavuğu tencereden çıkarın ve didikleyin. Tenceredeki suya şehriyeleri ekleyin ve 10 dakika kadar pişirin.
5. Son Dokunuşlar: Didiklenmiş tavuk etlerini tencereye geri ekleyin ve limon suyunu ilave edin. Bir süre daha kaynatın.
6. Süsleme: Servis yapmadan önce, çorbayı kaselere dökün ve taze maydanoz ile süsleyin.

Kıbrıs Usulü Şehriyeli Tavuk Çorbası: Aile Sofralarının Vazgeçilmezi Olacak Tarifler

Kıbrıs usulü şehriyeli tavuk çorbası, hem lezzeti hem de besleyici özelliği ile aile sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Soğuk kış günlerinde sıcak bir çorba arayanlar için harika bir seçenek sunan bu tarif, kolay hazırlanışı ile de dikkat çekiyor. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu çorbayı hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeleri ve adım adım yapım aşamalarını sizinle paylaşıyoruz.

• 1 adet bütün tavuk
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet havuç
• 1 çay bardağı şehriye
• 1 çorba kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 6 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı limon suyu
• Maydanoz (süsleme için)

1. Tavuğun Hazırlanması: Bütün tavuğunuzu iyice yıkayın ve büyük bir tencereye yerleştirin. Üzerine 6 su bardağı su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
2. Sebzelerin Eklenmesi: Soğanı dörde bölerek, sarımsakları ezip tencereye ilave edin. Havuçları halka halka doğrayarak ekleyin.
3. Pişirme Süreci: Tüm malzemeleri ekledikten sonra tuz ve karabiberi ekleyin. Tencerenin kapağını kapatın ve kaynadıktan sonra ocak ateşini kısarak, tavuğun iyice pişmesini bekleyin (yaklaşık 30-40 dakika).
4. Şehriyenin Eklenmesi: Tavuk piştikten sonra, tavuğu tencereden alıp didikleyin ve kemiklerini ayırın. Ardından, tenceredeki suya şehriyeleri ekleyin ve 10 dakika pişirin.
5. Son Dokunuşlar: Didiklenmiş tavuk etlerini şehriye ile pişen suya ekleyin. Limon suyunu ilave ettikten sonra bir süre daha kaynatın.
6. Süsleme: Servis yapmadan önce çorbayı kaselere dökün ve taze maydanoz ile süsleyin.