Nohutlu Yoğurt Çorbası Anadolu’nun Sağlık Dolu Tarifi

Nohutlu Yoğurt Çorbasının Geleneksel Lezzeti: Anadolu Mutfaklarının Sırrı

Nohutlu yoğurt çorbası, Anadolu mutfağının vazgeçilmez ve sağlıklı bir tarifidir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu çorba, özellikle kış aylarında sıcak bir çare olarak tercih edilir. İşte bu enfes çorbayı hazırlamak için gereken malzemeler:

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1,5 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı un
• 1 adet yumurta
• 6 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı nane
• 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Nohutlu yoğurt çorbası hazırlarken dikkat edilmesi gereken bazı önemli adımlar vardır. Bu adımları takip ederek kolayca bu lezzeti evinizde yakalayabilirsiniz:

1. Yoğurt Karışımını Hazırlayın: Öncelikle yoğurdu bir kabın içine alın. Üzerine yumurtayı ve unu ekleyin. Karışımı çırpıcı ile güzelce çırparak homojen bir kıvam elde edin.
2. Suyu Ekleyin: Hazırladığınız yoğurt karışımını, 6 su bardağı suyun içerisine yavaş yavaş ekleyin. Bu aşamada sürekli karıştırarak yoğurdun kesilmesini önleyin.
3. Çorbayı Pişirin: Karışımı bir tencereye alın ve orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra haşlanmış nohutu ekleyin. Tuzunu da ilave ederek 10-15 dakika daha pişirin.
4. Servis İçin Hazırlık: Çorbanız piştikten sonra ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. İçine nane ve pul biber ekleyerek hafifçe kavurun. Bu karışımı çorbanın üzerine dökün.

Afiyet olsun! Bu tarifle Anadolu’nun geleneksel lezzetini evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz.

Sağlık Dolu Nohutlu Yoğurt Çorbası: Bağışıklığı Güçlendiren Tarifler

Nohutlu yoğurt çorbası, sadece lezzetiyle değil, sağlığa olan katkılarıyla da ön plandadır. Bu çorba, zengin besin değerleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. İşte, sağlıklı bir kış çorbası hazırlamak için gerekli malzemeler ve adım adım yapılışı:

1. Yoğurt Karışımını Hazırlayın: İlk olarak, yoğurdu derin bir kapta alın. Üzerine yumurtayı ve unu ekleyin. Karışımın pürüzsüz bir kıvam alması için bir çırpıcı yardımıyla iyice çırpın.

2. Suyu Ekleyin: Hazırladığınız yoğurt karışımını, 6 su bardağı suyun içine yavaşça ilave edin. Bu esnada, karıştırmaya devam ederek yoğurdun kesilmesini önleyin.

3. Çorbayı Pişirin: Hazırladığınız karışımı bir tencereye aktarın. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra haşlanmış nohutu ekleyin ve tuzunu ilave ederek 10-15 dakika daha pişirin.

4. Servis İçin Hazırlık: Çorbanız piştikten sonra ayrı bir tavada zeytinyağını ısıtın. İçi nane ve pul biberi ekleyerek hafifçe kavurun. Bu karışımı çorbanızın üzerine dökerek servis edin. Afiyet olsun!

Nohutlu Yoğurt Çorbası ile Hem Pratik Hem Besleyici: Hızlı Tarifler

Nohutlu yoğurt çorbası, hem pratikliği hem de besleyici özelliği ile günümüz mutfaklarının vazgeçilmezlerinden biridir. Hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu sağlıklı çorba, özellikle yoğun iş temposunda lezzetli bir alternatif sunar. İşte, kısa sürede hazırlayabileceğiniz nohutu yoğurt çorbasının tarifi.

Haşlanmış nohut: 1 su bardağı

Yoğurt: 1,5 su bardağı

Un: 1/2 su bardağı

Yumurta: 1 adet

Su: 6 su bardağı

Tuz: 1 tatlı kaşığı

Nane: 1 tatlı kaşığı

Zeytinyağı: 2-3 yemek kaşığı

Pul biber: 1 tatlı kaşığı

Yoğurt Karışımını Hazırlayın: Geniş bir kapta yoğurdu alın. Üzerine unu ve yumurtayı ekleyin. Bu karışımı bir çırpıcı ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.

Suyu Ekleyin: Hazırladığınız yoğurt karışımını yavaş yavaş 6 su bardağı suya ilave edin. Bu aşamada karıştırmayı ihmal etmeyin, böylece yoğurdun kesilmesini önlemiş olursunuz.

Çorbayı Pişirin: Yoğurtlu karışımı bir tencereye aktarın ve orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra haşlanmış nohutu ekleyin. Tuzunu ilave ederek 10-15 dakika daha pişirin.

Servis İçin Hazırlık: Çorbanız piştikten sonra bir tavada zeytinyağını ısıtın. İçine naneyi ve pul biberi ekleyerek hafifçe kavurun. Bu karışımı çorbanızın üzerine dökerek sıcak servis yapın.

Afiyet olsun! Bu tarif ile hem hızlı hem de besleyici bir öğün elde edebilirsiniz. Özellikle soğuk günlerde sıcak bir çorba ile kendinizi şımartın.