Pastane Usulü Kolay Şekerpare Tarifi

Mükemmel Şekerpare İçin Malzemelerin Sırrı

Şekerpare, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. Yumuşak dokusu ve şerbetli lezzeti ile herkesin beğenisini kazanır. İşte mükemmel şekerpare yapmak için gerekli malzemeler ve adım adım tarifi!

Gerekli Malzemeler

Hamur İçin:

• 125 gram margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3-4 su bardağı un
• 1 su bardağı nişasta
• Şerbet İçin:
• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 dilim limon

Yapılışı

1. Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında margarini ve sıvı yağı iyice karıştırın. Ardından yoğurt, yumurta, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.

2. Aşama aşama un ve nişastayı ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı, kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır.

3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin. Şekil verdiğiniz şekerpareleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin. Bu süreçte şerbeti hazırlamak için, su ve toz şekeri bir tencereye alın, kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika kaynatın.

5. Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine sıcak şerbeti dökün. Şekerparelerin şerbeti çekmesi için en az 1 saat bekletin.

6. Artık mükemmel şekerpareleriniz hazır! Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.

Adım Adım Pratik Şekerpare Yapım Tekniği

Şekerpare, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olarak, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile dikkat çekiyor. Pastane usulü yapım tekniği ile bu tatlıyı evinizde hazırlamak oldukça basit. İşte adım adım pratik şekerpare yapım tekniği!

Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında margarini ve sıvı yağı güzelce çırpın. Daha sonra yoğurt, yumurta, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin. Ardından un ve nişastayı yavaş yavaş ekleyerek, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak şekil verin. Şekil verdiğiniz şekerpareleri yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri pembeleşene kadar pişirin. Bu arada şerbeti hazırlamak için, su ve toz şekeri bir tencereye alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra limon dilimini ekleyin ve 10 dakika daha kaynatmaya devam edin.

Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine sıcak şerbeti dökün ve şerbetin çekmesi için en az 1 saat bekletin. İşte bu kadar basit! Artık pastane usulü şekerpareleriniz hazır.

Şekerparenizi Taçlandıracak Sos Tarifleri

Şekerparelerinizi daha da lezzetli hale getirmek için çeşitli soslar hazırlayabilirsiniz. Bu soslar, tatlınıza hem görsellik katacak hem de lezzetini artıracaktır. İşte şekerparelerinizi taçlandıracak bazı sos tarifleri:

Çikolata Sosu

Gerekli Malzemeler:

• 100 gram bitter çikolata
• 1/2 su bardağı krema

Yapılışı:

1. Öncelikle çikolatayı küçük parçalara kesin ve bir kaseye alın.
2. Küçük bir tencerede kremayı ısıtın, kaynamasına gerek yok.
3. Kremayı ısıttıktan sonra, üzerine doğranmış çikolatayı ekleyin ve karıştırarak erimesini sağlayın.
4. Sosunuz pürüzsüz bir kıvama geldikten sonra, şekerparelerin üzerine dökerek servis edebilirsiniz.

Frambuaz Sosu

• 200 gram frambuaz
• 1/4 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

1. Frambuazları bir tencereye alın ve üzerine toz şekeri ekleyin.
2. Orta ateşte frambuazlar yumuşayana kadar pişirin.
3. İsteğe bağlı olarak, bir çatal yardımıyla frambuazları ezerek sosun pürüzsüz olmasını sağlayabilirsiniz.
4. Ocaktan aldığınız sosun içine limon suyunu ekleyin ve karıştırın.
5. Hazırladığınız frambuaz sosunu şekerparelerin üzerine gezdirerek servis edin.