Sadece 5 Malzemeyle Restoran Lezzetinde Domates Çorbası
Domates çorbası, hem hafif hem de besleyici bir seçenek olarak sofralarımızın vazgeçilmezlerinden biridir. Bu tarifle, sadece 5 malzeme kullanarak restoran kalitesinde bir domates çorbası hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım nasıl yapacağınız!
Gerekli Malzemeler
- 4 adet olgun domates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı sebze veya tavuk suyu
- Tuz ve karabiber
Yapılış Aşamaları
-
Öncelikle, domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun. Sonra, küp küp doğrayın.
-
Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Doğradığınız soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
-
Pembeleşen soğanların üzerine doğradığınız domatesleri ekleyin. Domatesler suyunu salana kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
-
Ardından, sebze veya tavuk suyunu ekleyin. Karışımı kaynamaya bırakın ve ardından kısık ateşte 15 dakika pişirin.
-
Çorbayı ocaktan alıp, bir blender ile pürüzsüz bir kıvama getirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
-
Servis etmeden önce üzerine taze fesleğen yaprakları ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
Efsanevi Domates Çorbası Tarifi: Evde Şef Olmanın Sırları
Evde restoran kalitesinde bir domates çorbası hazırlamak isteyenler için hazırladığımız bu tarif, sadece birkaç malzeme ile muhteşem bir lezzet sunuyor. Gelişmiş tatları ve zengin dokusuyla misafirlerinizi etkileyecek olan bu çorba, aynı zamanda her damak zevkine hitap ediyor. İşte evde şef olmanın sırlarıyla dolu bu eşsiz tarif!
| Malzeme | Miktar |
|---|---|
| Olgun domates | 4 adet |
| Beyaz soğan | 1 adet |
| Zeytinyağı | 2 yemek kaşığı |
| Sebze veya tavuk suyu | 1 su bardağı |
| Tuz ve karabiber | İsteğe bağlı |
İlk olarak, domateslerinizi iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Kabuklarını soyduğunuz domatesleri küp şeklinde doğrayın. Zeytinyağını bir tencereye ekleyin ve orta ateşte ısıtın. Isınan zeytinyağına doğradığınız soğanları ekleyin ve soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
Pembeleşen soğanların üzerine doğradığınız domatesleri ilave edin. Domatesler suyunu salana kadar yaklaşık 5 dakika pişirmeye devam edin. Bu aşamada, domateslerin lezzetini daha da artırmak için isteğe bağlı olarak biraz tuz ekleyebilirsiniz.
Sonrasında, hazırladığınız sebze veya tavuk suyunu ilave edin. Karışım kaynamaya başladığında, ateşi kısın ve yaklaşık 15 dakika kadar pişirin. Pişme işlemi tamamlandığında, çorbayı ocaktan alın ve bir blender ile pürüzsüz hale getirin. Son olarak, damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyerek tatlandırın. Servis yapmadan önce taze fesleğen yaprakları ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirin.
Domates Çorbasında Yapmanız Gereken Hatalardan Kaçının!
Domates çorbası, basit malzemelerle harika bir lezzet sunabilir. Ancak, bazı yaygın hatalar, çorbanızın tadını olumsuz etkileyebilir. Bu hatalardan kaçınarak, restoran kalitesinde bir domates çorbası hazırlamak için gereken adımları öğrenin!
Malzemeler
4 adet olgun domates
1 adet beyaz soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı sebze veya tavuk suyu
Tuz ve karabiber isteğe bağlı
Yapmanız Gerekenler
Öncelikle, domateslerinizi iyice yıkayın ve kabuklarını soymayı unutmayın. Kabuklar, çorbanızın dokusunu olumsuz etkileyebilir. Kabuklarını soyduğunuz domatesleri küp küp doğrayın. Ardından, bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
Isınan zeytinyağına doğradığınız soğanları ekleyin ve soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Soğanların yanmaması için ısının çok yüksek olmamasına dikkat edin. Pembeleşen soğanların üzerine doğradığınız domatesleri ilave edin. Domatesler suyunu salana kadar yaklaşık 5 dakika pişirmeye devam edin. Bu aşamada, domateslerin lezzetini artırmak için biraz tuz eklemeyi unutmayın.
Sonrasında, hazırladığınız sebze veya tavuk suyunu ekleyin. Karışım kaynamaya başladığında, ateşi kısın ve yaklaşık 15 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra, çorbayı ocaktan alıp bir blender ile pürüzsüz hale getirin. Son olarak, tatlandırmak için damak tadınıza göre tuz ve karabiber ekleyin. Servis yapmadan önce taze fesleğen yaprakları ile süsleyerek sunumunuzu zenginleştirin.
